【市场监督】江西省峡江县市场监管局开展“养老护小”食品安全检查与快检活动

本网讯 民以食为天，食以安为先。为切实保障老年人和儿童的饮食安全，营造安全、放心的食品消费环境，近日，江西省峡江县市场监管局巴邱分局联合局食品股，积极开展“养老护小”食品安全专项行动，聚焦养老机构食品安全，同时创新开展“你点我检、你送我检、你选我检”食品安全快检活动，为群众的“舌尖安全”筑牢防线。

在养老机构食品安全检查中，执法人员深入辖区各养老机构食堂，从食材采购、储存、加工制作到餐具消毒等环节进行全面检查。重点查看食品原料采购是否严格落实索证索票制度，确保食材来源可追溯；食品加工过程是否规范操作，防止交叉污染；餐具消毒设备是否正常运转且使用得当。检查过程中，执法人员还对食堂工作人员进行食品安全知识培训，强化食品安全意识，要求严格遵守食品安全法律法规，切实保障入住老人的饮食安全。

与此同时，“你点我检、你送我检、你选我检”食品安全快检活动也在如火如荼地开展。工作人员深入养老机构食堂，现场对食材进行快速检测，涵盖蔬菜、肉类、食用油等品类，检测农药残留、兽药残留、非法添加等项目，确保食材安全可靠。同时，工作人员积极与养老机构工作人员及老人沟通交流，根据他们的需求和建议，对指定食品进行检测，真正做到“你点我检、你送我检、你选我检”，让食品安全检测更加贴近群众需求。

此次“养老护小”食品安全专项行动，不仅有效排查了养老机构食品安全隐患，还通过快检活动提升了公众对食品安全的参与度和满意度。峡江县市场监管局将持续发力，加大食品安全监管力度，创新监管方式，守护好“一老一小”群体的食品安全，让老年人安享幸福晚年，让孩子们茁壮健康成长。

（杨奇哲 张罗英）