【基层工作动态】沼潭市场监督管理所开展开学季托管班食品安全专项检查

【来源：包头市昆都仑区市场监督管理局】

随着新学期开学，各类托管班成为许多家长的“刚需”选择，其食品安全问题也随之成为社会关注焦点。为切实保障学生饮食健康，近期，沼潭市场监督管理所集中开展开学季托管班食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，守护学生“舌尖上的安全”。

此次专项检查重点围绕托管班食品经营资质、食材采购与储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节展开。执法人员逐一核查托管班是否取得有效的小餐饮许可，严禁无资质、超范围从事食品经营活动；仔细查验食材采购台账及供货商资质，要求大米、食用油、肉类等重点食材必须索证索票齐全，坚决杜绝采购使用过期、变质、三无食品；对食品储存环境进行检查，确保生熟食品分开存放，冷藏冷冻设备温度达标；现场查看食品加工操作是否符合卫生规范，督促操作人员严格遵守“勤洗手、戴口罩”等要求；同时，检查餐饮具清洗消毒记录及从业人员健康证持有情况，确保每一项流程都符合食品安全标准。

此外，执法人员还向托管班负责人及工作人员普及食品安全法律法规和应急处置知识，强化其食品安全主体责任意识，要求建立健全食品安全管理制度，定期开展自查自纠。

沼潭市场监督管理所将以此次专项检查为契机，持续加大对托管班食品安全的日常监管力度，鼓励家长和社会各界参与监督，形成“监管+社会”共治合力，切实为广大学生营造安全、放心的饮食环境。

供稿： 沼潭 市场监督管理所

初审、编辑：黄戎

复审：史春丽

终审：莎初拉

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