青海“家宴”携手香港美心共推绿色有机好物“大美青海·高原臻品——线上好物”名录同步发布

青海企业展示高原臻品。

　　4月11日晚，备受瞩目的“香港美心·青海‘家宴’北京首发品鉴活动暨传媒发布会”在北京成功举办。此次活动标志着青海省正式向全国乃至全球发布了香港美心·青海“家宴”的12道特色菜品，并同步推出了《大美青海·高原臻品》线上好物名录。

　　活动现场，青海省精心展示了来自三江之源、祁连草地、昆仑秘境和河湟谷地的21类最具代表性的特色臻品。这些物产不仅构成了青海“家宴”的食材基底，更是对青藏高原“生态底色、绿之本色、有机成色”的生动诠释。其中包括被誉为“软黄金”的冬虫夏草、象征“红色珍宝”的有机枸杞、享有“中国盐中之王”美誉的大青盐以及青稞酒、黄蘑菇、顶级蜂蜜等，还有让青海享有“中国藏羊之府”“世界牦牛之都”“中国三文鱼之乡”美誉的特色生鲜，以及青海藏毯、热贡唐卡、昆仑玉等文化瑰宝。

　　今年2月，青海在香港成功举办了2025青海—香港经贸交流合作活动。其间，聚焦青海绿色有机产品与香港国际化餐饮资源，推出了12道“青珍港味”佳肴，获得了热烈反响。此次活动的成功举办，为青海优质农畜产品走向广阔世界舞台开辟了新路径。

　　受此鼓舞，青海迅速行动，精心筹备了青海“家宴”的国内首秀。首都北京作为国家的政治、文化、科技和国际交往中心，成为此次活动的首选之地。通过“家宴”这一媒介，以“好物”为桥梁，将青海纯净物产、香港美食智慧、北京开放活力和国际友好交流紧密相连，共同推动青海绿色有机农畜产品迈向全国、走向世界。

　　据悉，借助北京“超级枢纽”和香港“超级联系人”的优势，青海省将构建“产地直供-平台赋能-终端零售”的全链条产业生态，系统推进青海“家宴”品牌标准化、连锁化发展。未来，青海绿色有机食材将走进国内外中高端市场，让“中华水塔”的生态之美、“民族团结”的人文之美通过“家宴”美食传递全国、闪耀世界。

编辑：杨琳玥