挤破头也要吃！外地游客直呼“我不是托”，这家小店一天最高卖2000份

这个暑假，随着大批游客到云南旅游，

昆明的很多餐馆、

小吃店里坐满了"避暑大军"，

这些地方风味美食成为了"流量密码"，

就比如董家湾的这家小卷粉店，

这个假期格外忙碌，

有时一天最高卖出2000份小卷粉。

这个暑假昆明给大家的感觉就两个字：热闹！20度的夏天确实吸引了不少人来昆明打卡，甚至还有游客直接深入到街头小巷，寻找本地特色小吃。这家越南风味小吃的小卷粉，每天人气都很高。

记者：“老板要两份香菇的。”

店员：“你的号是89号，记住自己的号，我们会叫号的。”

记者：“是几点钟开始有人来排号的？”

店员：“早上十点。”

记者：“最近的单量每天排号会有多少？”

店员：“七百多。”

记者：“这个假期你们忙吗？”

店员：“这个暑假还是有点忙的。”

记者：“有什么感觉？”

店员：“累并快乐着，人多好嘛！人多就不感觉累了。”

磨好的米浆倒入特制的蒸盘，摇晃均匀放入蒸锅中蒸熟，形成薄而均匀的粉皮，再根据自己的口味选择喜欢的馅料。

山西太原游客 孟先生：“等了四十分钟，感觉确实是和肠粉有一点区别，这个馅料又多一点，你们当地的蘸水也和我们那边不一样，酸酸辣辣挺好吃的。”

重庆游客 邓女士：“太好吃了！别人会觉得我是托吗？我不是托不是托，真的觉得好吃。”

店铺平时的生意就很好，为了应对暑期人流高峰，老板每天提前开工，上午十点前完成预订好的订单，十点后都是服务堂食客人。

李记河口老字号老板 李加文：“10点以前我们要把订单全做了，要不然的话我们这边几乎瘫痪了，一般正常销量的话可能大概在1600到1700份，如果我们努力的话可能也做到2000份。”

董家湾现在成了网红街，千万级别的网红、百万级别的博主，都来李加文的店打过卡。很多人都给老板李加文这样的点评：一个店铺带火一条街，一个店铺拉动了整条街的GDP。

李记河口老字号老板 李加文：“我的老顾客还有对面小区的这些老人，还有游客都这么讲：‘其实是你一个人带火了一条街。’我只能说没有没有，光靠我一个人也不行，你看一下周边的商家大家都很努力的。”

市民：“就是这个越南小卷粉好吃，我们本地人爱吃，游客也爱吃。你看排多长的队，那星期六星期天人更多了，我们都等了一个小时才吃上小卷粉，排队排得比较多，这个口味挺好的。”

记者：彭程 王杰

编辑：黄剑

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主编：廖菲

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